有时候出门游玩不是为了远方的山远方的水，以及远方的人，就是嘴馋了，想去品尝一下当地美食而已。如果你在龟峰，不尝一尝弋阳名菜之一的——龟峰扣肉会留有遗憾的。龟峰扣肉因制作精细、风味独特而流传民间，具有浓郁的江南风味，是江南民间菜系中不可缺少的一道美味佳肴。
龟峰扣肉又名"经国扣肉"，是20世纪30年代蒋经国先生在江西任专员期间，他的特级厨师涂光明根据经国先生口味研制而成，是蒋经国招待外宾、宴会的首选菜肴之一。具有肉质嫩滑、油而不腻、醇香扑鼻、回味绵长等特点。弋阳县从上个世纪90年代就开始把扣肉作为当地特色食品品牌馈赠佳友。并远销至马来西亚、印尼等东南亚国家和我国台湾、香港等地区。
龟峰扣肉选料考究，以精选的上好新鲜五花猪肉为主料，配以龟峰特有的优质干雪里红和多种天然名贵香辛调料以有枸杞子、甘草等中药，经科学、先进、独特的工艺精制而成，具有肉质嫩滑，油而不腻，醇香朴鼻，回味绵长之特色，以及存放便利，食用方便（冷热皆可食），保质期长（可达六个月）之特点，实属各种宴席、旅游、馈赠之佳品。
在小龟眼里
世界上只有两种肉
龟峰扣肉和其他肉
你要来尝尝龟峰扣肉吗？图片
