三清冬笋片

    三清冬笋片选用三清山高山竹林中优质野生刚破土的毛竹笋为原料，经清洗、切片、水煮、晒干而成。该笋肉质细嫩、味道爽口、清香纯正、原汁原味、营养丰富，素有“金衣白玉，菜中一绝”“笋中皇后”之美誉。据测定：冬笋中含有蛋白质、氨基酸、维生素、微量元素，尤其是植物纤维素含量丰富，能促进肠道蠕动，助于消化，冬笋是一种高蛋白、低脂肪、低淀粉食物。（将笋片用温水浸泡发软，可炒、煮、炖、煨等即成佳肴）