农贸市场野菜俏

阳春三月，市场上的野菜品种日益增多。眼下，上饶各农贸市场上，备受市民青睐的香椿头、马兰头、野黎蒿、野水芹、野蕨菜等野菜几乎一应俱全地都有陈列。由于有的野菜味道清鲜爽口，具有药食兼优的保健功能，比普通蔬菜卖得快。

　　近日，记者在八角塘大菜场、五三菜场、长塘桥菜场等农贸市场看到，大多数的野菜价格，比普通蔬菜价格略高一些，像马兰头每500克4元左右，野黎蒿每500克3.5元左右，野蕨菜每500克3元左右，野水芹每500克2元左右……但有些野菜比较贵，如香椿头的价格，比较贵，论支卖的，几片扎成一支就要3元左右。据长塘桥菜场一位卖菜的农户介绍，这段时间，野菜的销量相当不错，比普通蔬菜好卖，几乎每天采摘的野菜都被抢购一空。“生长在田野山区的野菜，自然生长，没有农药污染，使人食欲大增，且又增进健康，何乐而不为呢！” 市民张先生告诉记者,他几乎每天都要买野蕨菜回家凉拌,味道好极了。有些市民利用运动的闲暇自己动手去采野菜。3月21日下午，在东岳庙附近的山涧里，一些市民正在溪边忙着采野水芹。在路边整理野水芹的王女士告诉记者，她和家人常常来爬山，下山时就采些野菜回去，一举两得。

　　由于普通市民对野菜认识有限，每年春季都会出现一些因为误食野菜引起腹泻、过敏的人，严重者甚至中毒致死。为此，有关卫生专家提醒，春食野菜当慎重，生吃野菜容易造成腹泻；野菜食用时要彻底清洗；对拿不准的野菜，坚决不采不食。